3 recettes de salade de patates que tout le monde va adorer

Vous voulez apprendre à préparer la meilleure salade de patates pour le plus grand plaisir de vos proches et de vos amis ?  

Il est bien connu que vous, vos amis, vos parents ou les membres de votre famille proche sans exception, avez tous participé à un moment ou à un autre à une réunion de type potluck. Nous faisons référence à ces petites célébrations où chaque invité apporte un plat différent à partager avec le reste des participants.

Imaginez que vous ayez été invité à l’une de ces réunions et qu’en raison du temps limité dont vous disposez, vous ayez besoin d’un plat rapide et facile à préparer. Le problème est que choisir un plat qui plaira à tous les invités peut être un véritable défi personnel. 

Cependant, s’il existe un plat d’accompagnement qui a bon goût et qui répond à ce que nous venons de mentionner, c’est sans aucun doute la salade de patates.  

La salade de patates est l’un des plats d’accompagnement les plus emblématiques de la cuisine américaine. Elle peut être servie chaude ou froide, avec de multiples ingrédients et assaisonnements, mais chaque version permet d’intégrer les saveurs du reste des aliments et le résultat est capable de ravir les palais les plus exigeants. 

Excellente avec les viandes, les légumes et, bien sûr, l’authentique poulet frit. Aujourd’hui, nous vous présentons trois recettes de salade de patates que tout le monde va adorer. 

Prenez du papier et un crayon et préparez-vous à devenir la star de tous vos rassemblements avec cette délicieuse recette.

Commençons !   

1. Salade de patates au pesto 

Bien que ce ne soit pas le choix le plus courant, nous vous garantissons que la salade de patates au pesto est une option merveilleuse qui fera que tous vos convives en voudront une autre portion. Il ne s’agit pas d’une recette trop élaborée et le mieux, c’est qu’elle est faite avec des ingrédients abordables et délicieux. 

Ingrédients

Les ingrédients de cette salade sont les suivants. 

  • ½ kg de pommes de terre
  • ½ kg de haricots verts 
  • Pesto de noix au goût
  • Sel selon les goûts 

Procédure

Pour préparer cette recette de salade de patates, vous devez commencer par la cuisson des pommes de terre, car c’est l’étape qui prend le plus de temps. Vous devez les faire bouillir pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles aient acquis une texture molle, mais pas au point de se défaire. 

Lorsque vous pourrez piquer les pommes de terre avec une fourchette sans problème, vous saurez que les pommes de terre sont prêtes. 

D’autre part, dans une autre casserole, mettez de l’eau et ajoutez un peu de sel. Portez à ébullition et ajoutez les haricots. Laissez passer deux à trois minutes et retirez la casserole du feu. Jetez l’eau des haricots et des pommes de terre et ajoutez de l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson. 

Une fois la cuisson terminée, coupez les haricots en petites lanières et les pommes de terre en cubes. Placez le tout dans un bol, ajoutez le pesto de noix selon votre goût et remuez doucement jusqu’à obtenir l’effet désiré.   

2. Excellente salade de patates canadienne 

Pour cette deuxième option de salade, les ingrédients varient légèrement, par rapport à la précédente. Vous voulez faire la meilleure salade de pommes de terre à la canadienne ? Prenez-en note.  

Ingrédients

Pour la salade :

  • 3 lb de pommes de terre 
  • 3 œufs
  • 3 branches de céleri, coupées en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés 
  • 1 petit oignon  
  • 3 oignons verts  
  • 1/3 de tasse de cornichons marinés coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe de persil 
  • 1 poivron rouge 
  • Vinaigre de cidre de pomme  

Pour la vinaigrette :  

  • 2/3 de tasse de mayonnaise 
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Procédure

La procédure pour cette salade de patates est très simple. Il suffit de faire bouillir les pommes de terre et les œufs pendant environ quinze minutes. Le reste des légumes doit être coupé en petits morceaux, afin qu’au moment de mélanger tous les ingrédients, on puisse obtenir un résultat crémeux, lisse et coloré. 

Lorsque les pommes de terre sont coupées en carrés, il faut les arroser de vinaigre et, lorsqu’elles sont complètement froides, il faut veiller à les mélanger parfaitement au reste des ingrédients. Lorsque vous êtes prêt, vous devez mélanger les ingrédients de la vinaigrette et l’ajouter à la salade.

À la fin, essayez de garnir le plat de poivrons en dés et de ciboulette. Tout le monde dira que c’est la meilleure salade de patates qu’il ait jamais goûtée !

3. Salade de patates au bacon

Enfin, une autre des options étonnantes avec lesquelles vous pouvez accompagner vos plats principaux, est la salade au bacon. Voyons ce dont vous avez besoin pour la préparer.

Ingrédients

  • 1 lb de petites pommes de terre
  • 2 tasses de chou 
  • 4 tranches de bacon 
  • 1 petit oignon, finement haché 
  • ¼ de tasse de vinaigre blanc 
  • Poivre 
  • Du sel au goût 
  • Du sucre au goût
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage 

Procédure

Tout d’abord, faites bouillir les pommes de terre dans une casserole avec un peu de sel pendant environ douze minutes. Simultanément, faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il acquiert une texture croustillante. 

Retirez le bacon de la poêle et dans l’huile résultant de la cuisson, faites revenir le chou et l’oignon jusqu’à ce qu’ils acquièrent une texture molle et semi-transparente. À ce stade, ajoutez la farine, le sucre, l’eau et le vinaigre pour obtenir une sorte de crème épaisse. Lorsqu’elle acquiert la texture désirée, ajoutez la pomme de terre et le bacon.

Enfin, mélangez le tout délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

La meilleure salade de patates au monde

Il ne fait aucun doute que le reste des invités à la fête seront ravis de la délicatesse de ces salades. 

Cependant, vous n’avez peut-être pas le temps de préparer ces salades vous-même, alors que faire ? Olivia’s Chicken vient à la rescousse !

Notre menu propose un large éventail de plats d’accompagnement, parfaits pour accompagner notre authentique poulet frit, dont, bien sûr, la délicieuse salade de patates.

Préparez-vous à choisir la meilleure salade de patates du monde ! N’oubliez pas que nous avons une couverture dans plusieurs régions du Québec. Cliquez ici pour trouver nos emplacements. 

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